Menu

Метка: кулинария

Тиропита, сырный пирог по-гречески (как приготовить)

Сырное наслаждение или тиропита. Такие пироги продаются в Греции на каждом шагу. Румяные, с хрустящими бочками и восхитительной начинкой — их обожают и детишки, и взрослые. Любители сыра, ликуйте: для вас — рецепт тиропиты, который не отнимет много времени. Ведь для выпечки вам понадобится покупное листовое тесто, которое можно приобрести практически в любом большом магазине.

Бесподобный домашний паштет из куриной печени со сливками!

Ингредиенты: 300 гр. куриной печени 1 крупная луковица сливочное масло 150 мл. сливок соль, перец

Что дают на обед в самом лучшем ресторане мира

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру.

Как приготовить кисломолочные продукты самому

Рассказываем, как приготовить творог, сметану и ряженку в домашних условиях. Самые вкусные кисломолочные продукты — домашние. Они же самые надежные. Ведь при их изготовлении вы точно не будете использовать пальмовое масло, вредные консерванты, разбавлять молоко или сливки. К сожалению, делаем мы эти продукты редко. Кажется, что это так долго и трудоемко. На самом деле приготовление […]

Как приготовить жареный рис с курицей и сладким перцем

Еще одна вариация на тему азиатского жареного риса. Обычно подразумевается, что такое блюдо — хороший вариант для утилизации остатков отварного риса. Но лично у меня пока еще не было ни одной ситуации, когда я готовила бы его из остатков — всегда варю рис специально для этого блюда! В этот раз помимо соевого соуса я добавила в рис еще […]

Крем-суп из тыквы — простой, но очень вкусный рецепт

Ингредиенты блюда: тыква – 1 кг, куриный бульон – 1 л, сливки – 200 г, красный лук – 1 головка, сливочное масло – 100 г, бренди – 50 г, семечки тыквы, очищенные – 50 г, сахар – 2 столовые ложки, чеснок – 6 зубчиков, петрушка – 20 г, соль по вкусу, перец черный молотый.

Куркума, мускат, базилик... 10 самых популярных специй и пряностей в мире

В процессе превращения сырых продуктов в готовую – либо холодную, либо горячую еду, главную роль играют специи. Специи рассчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только солёной, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи.

Пончики с плавлеными сырками — простой и вкусный рецепт!

Ингредиенты блюда: сырок плавленый – 3 шт., яйцо – 2 шт., масло слив. – 80 г, сахар – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л., мука – 1,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л., кунжут, молоко.

Хунаньская кухня из «земля рыбы и риса»

Хунаньская кухня имеет такое название в честь провинции, в которой кухня распространена — Хунань. Хунань означает «земля рыбы и риса», поэтому не удивительно, что провинция всегда была богата на продукты питании.

Чжэцзянская кухня — южно-китайская «кухня чжэ»

Чжэцзянская кухня, возникла в провинции Чжэцзян, она расположена в южной части Китая. Эта кухня известна сладостными вкусами своих блюд. В кухне «чжэ» присуще не жирные и легкие блюда. Кухня Чжэцзянская делится на три различных стиля: Ханчжоу, Нинбо и Шаосин.